横井光夫

　　 掛川市在住の陶芸家。料理店の経営をされています。

豪快かつ大胆で土味を生かした作風で料理人として料理のすべてを知り尽くしているからこその器だと思います。一度、料理を盛ってみればその素晴らしさがわかって頂けると思います。私自身がファンの一人でもあります。

“料理人として３５年。料理と器は切り離せないものですが、自ら作陶をし、料理と一体化を目指しています。”

（横井光夫）

横井光夫さん経営の料理店“おもいでの家”